在快节奏的都市生活中,速溶食品因其快速溶解的特性而受到了越来越多消费者的欢迎。速溶食品的颗粒大小对其溶解性起着重要的作用。速溶食品的颗粒分布多在 20~60μm,而普通级别多分布在20μm以下,这就要求在速溶食品最后的筛分过程中,一定要选择合适的振动筛,以保证它的冲调性达到较佳。